XỬ LÝ CHẤT THẢI - BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG, PCCC, ATLĐ:

1 - Xử lý chất thải:

Gồm các chất thải sau đây cần được xử lý:

1.1 - Xử lý chất thải rắn :

Chất thải rắn nhà máy được thu gom liên tục và trữ ở những nơi quy định riêng,Rác thải sinh họat, bao bì, vật liệu hỏng được thu gom lại và chuyển đến nơi quy định ở nhà máy để xe bốc dỡ vận chuyển đến bãi rác tiêu huỷ theo hợp đồng với Công ty vệ sinh

1.2 - Xử lý chất thải lỏng:

Tuân thủ theo quy định về bảo vệ môi trường, đòi hỏi nhà máy phải đầu tư hệ thống cống rảnh thóat nước thải và hệ thống xử lý nước thải phải đảm bảo nước thải của nhà máy khi thải vào nguồn nước phải đạt mức A của tiêu chuẩn nước thải được quy định trong TCVN 9545-1995 về tiêu chuẩn nước thải công nghiệp. Có nhiều biện pháp xử lý nước thải, trong điều kiện cụ thể của nhà máy lựa chọn biện pháp sau:

Tách tất cả các nguồn nước ô nhiểm như: nước mưa, nước từ các khu vực sản xuất, nước rửa tay… thành 1 đường thải riêng không cần qua hệ thống xử lý.

Như vậy, để tách được cần có thiết kế đặc biệt chi tiết cho từng đường ống trước khi xây dựng hệ thống đường ống thoát nước.

Nguồn nước thải từ khu vực chế biến được đưa vào hệ thống xử lý qua các lưới chắn rác, bể thu gom lắng và cân bàng dựa vào họat động phân hủy các chất hửu cơ của một số vi khuẩn,phân hủy các chất hửu cơ thành CO₂,nước và một số chất vô cơ khác không độc,tiến hành lắng. Cuối cùng nước thải được đưa qua Trạm xử lý nước thảI của Nhà máy để xử lý đạt tiêu chuẩn A theo quy định để thải ra khỏi Nhà máy đưa vào đường ống chung thải ra khỏi khu vực

Môt biện pháp khác không kém phần quan trọng là tiến với quan điểm sản xuất sạch hơn để quản lý sản xuất tốt từ trong phân xưởng nhằm giảm lượng tiêu hao nguyên liệu, điện, nước, giảm lượng ô nhiểm trong nước thải.

1.3 - Xử lý khí thải :

Khí thải do chạy máy phát điện dự phòng trong trường hợp điện lưới quốc gia có sự cố. Trường hợp này hạn hữu xảy ra nên ô nhiễm do khí thải không đáng kể.

Kiểm soát hiện tượng Chlorine: cán bộ kỹ thuật nhà máy sẽ kiểm tra giám sát thường xuyên hàm lượng Chlorine trong nước nhúng ủng, rửa tay công nhân, khử trùng trang thiết bị và nhà xưởng. Pha chế Chlorine theo đúng độ quy định.

Không chế mùi hôi trong các khu vực sản xuất bằng cách:

• Phế thải rắn trong quá trình sản xuất cần được đựng trong các thùng kín, riêng biệt, không ngấm nước. Thường xuyên đưa chất thải rắn ra khỏi phân xưởng sản xuất đến nơi quy định, sau đó chuyển khỏi nhà máy kịp thời không để  xảy ra quá trình phân hủy.
• Tiến hành vệ sinh theo quy định khu vực sản xuất. Hệ thống  thoát phải đảm bảo thoát hết nước thải, không gay ứ đong. Có nắp đậy cho các hố gas, rãnh thoát nước.
• Hệ thống thông gió trong khu vực sản xuất bảo đảm hoạt động tốt, không gây ứ đọng mùi, hơi ẩm.
   

2 - Phòng cháy chữa cháy:

Nhà máy được xây dựng bằng bê tông cốt thép, vĩ kèo sắt, tường gạch, mái lợp tole là những vật liệu khó cháy. Ngoài ra, toàn bộ nhà máy, từng bộ phận đều được trang bị dụng cụ, thiết bị phòng cháy chữa cháy.

Đội PCCC của nhà máy thường xuyên luyện tập theo hướng dẫn của Công an PCCC, có kiểm tra định kỳ để có thể trong tư thế sẵn sàng đối phó với sự cố về hỏa hoạn xảy ra.

Ngoài ra, các nhà xưởng có các cửa lớn thông ra đường xe tài nội bộ, tạo điều kiện cho công nhân thoát hiểm thuận lợi, đồng thời chữa cháy kịp thời.
 

3 - An toàn lao động:

Công nhân phân xưởng sản xuất được trang bị các phương tiện bảo hộ lao động theo quy định như: quần áo, ủng, găng tay, mũ, khẩu trang. Do môi trường sản xuất ẩm, ngập nước nên dây điện đặt ở trên cao và được thường xuyên kiểm tra. Nhà máy thường xuyên có liên hệ và làm việc với trung tâm kiểm định kỹ thuật an toàn khu vục II để hợp đồng đào tạo và tập huấn an toàn lao động cho công  nhân làm việc tại nhà máy